MARZEN CLASSIC – Lager Bionda 4,9 % alc.
La Mazen Classic è una birra lager dal retrogusto rinfrescante, una leggerissima intensità di luppoli con 4,9 gradi di alcol. Viene prodotta nel Castello di Eggenberg con un basso livello di CO2, un colore chiaro crillante, un aroma leggermente luppolata che sprigiona un morbido sapore di malto. Prodotta secondo i canoni dell’editto sulla purezza (1516 a.c.), viene molto apprezzata da un pubblico femminile per la facilità con cui si lascia bere e gli innumerevoli abbinamenti con il cibo.

 

NESSIE – Rossa Leggera 5% alc.
Il nome di questa birra dal colore rosso richiama alla fantastica leggenda del mostro che abiterebbe il lago di Lockness. La scelta di questo nome, appunto, viene giustificata dall’impiego di un particolare malto di whisky Mac Queen’s proveniente dalle brumose colline scozzesi. Il risultato è una birra dalla persistenza aromatica corposa e dal sapore lieve e piacevole di torba e affumicato. La fermentazione, che avviene in modo naturale, dura sei mesi nell’ambiente controllato delle cantine del Castello di Eggenberg. Bassa fermentazione

 

FEST BOCK – Bionda Doppio MAlto 7,1 % alc.
E’ una birra doppio malto che viene annoverata tra le bock-bier, raggiunge 7,1 gradi di alcol ed è invecchiata nelle cantine del castello di Eggenberg. Ha un colore chiaro splendente, oro brillante, un aroma malatata volutamente leggera e un gusto moderatamente luppolato che soddisfa il palato e i sensi di chi la sorseggia. Per un’antica tradizione centenaria viene chiamata “La birra della festa”. Bassa fermentazione

 

URBOCK 23 – Doppio Malto Super 9,6 % alc.
Urbock 23 è una delle birre più forti del mondo con 23° di persistenza aromatica, data dall’altissimo grado saccarometrico del mosto prima della fermentazione. Essa viene messa a maturare per 9 mesi nelle Cantine del Castello di Eggenberg. Urbock 23 ha un colore dorato con corpo pieno e cremoso ed una nota finale amara e speziata. VIene denominata “Cognac of beers”. Bassa fermentazione

 

Staropramen (Ceca)
Tipologia chiara – fermentazione bassa.
La Staropramen è prodotta nella maniera tradizionale ceca, utilizzando luppoli coltivati localmente, ed offre un gusto pieno e distintivo ai bevitori di birra d’importazione più perspicaci. La Staropramen viene fatta maturare per 12 settimane. Ciò provoca la produzionenaturale del gas di Co2 che la conferisce la schiuma distintamente ricca, cremosa e duratura.

Beck’s (Tedesca)
Tipologia chiara – fermentazione bassa.
E’ la birra tedesca più conosciuta al mondo, unica nel suo gusto caratteristico e fresco

Leffe Blonde (Belga)
Doppio malto – tipologia dorato fermentazione alta.
Birra d’Abbazia le cui origini risalgono al 1240. Prodotta da artigiani esperti con ingredienti naturali, nel rispetto della tradizione ha un gusto rotondo, leggermente maltato.

Tennent’s Super (Britannica)
Doppio malto, tipologia chiara – fermentazione bassa.
Prodotto con il miglior orzo da malto scozzese, è una birra superiore per qualità e tradizione, si impone per il suo gusto morbido, corposo e inimitabile.

Tennent’s Scotch (Britannica)
Doppio malto tipologia ambrato – fermentazione alta.
Dal particolarissimo e invitante colore rosso ambrato, è una birra moderatamente frizzante facile da bere, di gusto piacevole e non impegnativa.

Hoegaarden Biere Blanche (Belga)
Tipologia biondo velato – birra di frumento.
L’interpretazione belga delle birre di frumento ha in questa Hoegaarden uno degli esempi migliori. A partire dalla schiuma, ricca e abbondante, per proseguire con i sentori floreali e fruttati e finire in una bocca fresca e pulita. Selezione di birre nazionali e estere

Oltre 25 birre speciali in bottiglia tra cui:
– Bub cl. 33
– Corona cl. 33
– Chimay Blu cl. 33
– Chimay Rossa cl. 33
– West Mall doppio malto cl. 33
– Kapuziner Weisse cl. 50
– Affligem rosso bruno cl. 75
– St. martin blonde cl. 75
– Leffe Blonde – birra leggermente speziata, secca e fruttata, gusto pieno e vellutato (alcol: 6.6%).
– Leffe Brune – più ricca e intensa rispetto alla Leffe Blonde, è leggermente meno fruttata e tende ad essere più carica rispetto alla Blonde (alcol: 6.5%).
– Leffe Triple – è più forte (alcol: 8.4%), gusto marcato con accenni di arancia, vaniglia e limone.
– Leffe Radieuse e Leffe Vielle Cuvee sono entrambe birre forti (alcol: 8.4%) con un sapore marcatamente fruttato. La Radieuse tende ad essere più fruttata mentre la Vielle Cuvee è più vellutata.

 

 

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